7.7 1C:Сельхозпредприятие.Бухгалтерский учет, р.4

Есть ли специалисты по данной конфигурации, способные ответить на ряд вопросов.
Можно ли достать подробную описаловку, на конкретную конфу. Т.е. пошаговое описание работы с программой, с каждым документом, операцией и т.п. Программу осваиваем своими силами, а прилогаемая литература только на типовую конфигурацию.

Да я и сам бы рад что-нибудь почитать, на мой взгляд конфа довольно сложная, пользуюсь встроенной справкой, хотя не всегда помогает. И еще она какая-то недоделанная

Да конфигурация сырая, много недоработок, но предприятие сельхозориентации поэтопу все равно придется осваивать.
На данный момент хотелось бы организовать движения мяса на предприятии от разделки до продажи. В програме предусмотрена разделка, но там процентное деление разделки, пытался убрать - не идет