Курилка Безопасность

На мой взгляд, единственное средство безопасности-это своевременная ревизия (или инвентаризация) по данным учета в 1С.

Опыт имели... на уровне 1С махинации выявить сложно и в самой 1С их зачастую просто не отражают. Или отражают в общем "пуле" операций. И разобраться где списание материалов фиктивное а где нет можно только проверяя каждую хоз операцию и обосновывая её.

Поставьте вопрос более конкретно.
Во первых что производите?
Где как вам кажется имеют место махинации?

Махинации бывают разные от списания в производство материалов которые туда списываться не должны до банального воровства этих материалов на складе и сливе топлива с машин.
Воровать могут как техничка средства для мытья пола так и генеральный директор прибыль у собственников.
Махинации могут делать как в отделе закупа завышая цены покупки материалов так и в отделе продаж необоснованно занижая продажные цены и получая за это откаты....

Дальше уже нужно определятся с тем "кого", "что" и "как" контролировать.

Работал в службе безопасности крупного холдинга с хищениями боролись как бензина из служебных машин так доходило дело и до поиска целых составов с углём и хищений сумм на десятки миллионов рублей.....

Ну обычно на предприяих существуют службы контролинга, которые и занимаются такого родами посронения цепочек. изучение воможностей и написания того как это исправить или есть аудит так называемый
Допустим яркий пример есть отдел закупок, который делает закупки который говорит вот это закупаем такому то контрагенту перчислите деньги
Один из контролей то сотрудник ОЗ не может вносить реквизиты контрагента т.к может внести свой расчетный счет и туда деньги уйдут и все.
ну это только самый наглядный и т.д
Т.е первая задача - это выявить что контролировать - вторая думать как решить

На этот вопрос вы сами можете ответить....
Тащить могут всё: курятину, яйцо, суточных цыплят, корма, гсм, стройматериалы, использовать технику не по назначению и тд
Единственный способ это всё контролировать, ввести практику внезапных ревизий. При чём ревизии должны быть не только раз в неделю по пятницам, а неожиданно 2 раза в неделю. Заниматься строгим подсчётом и контролем. Затем можно вывести некий баланс понесённых затрат к выпущенной продукции и уже потом отслеживать на каких участках этот баланс не идёт...
Смотрите что у вас есть ценного... например курятина. Вот и проследите всю цепочку от попавших кур на убой и выход ГП. Посмотрите отклонение в весе и прикиньте куда ушло...
Здесь 1с не при чём....
Простой пример выдали 100 кг. корма. До птицы дошло 90 кг.. 10 Кг вынесли и продали... то же самое с курятиной. Пришло на убой 1 тонна. ГП вышло 500 кг. Остальное отходы.... А на самом выход ГП был 600 кг. И 100 кг были украдены и проданы....

На уровне реализации смотрите по каким ценам продаёте. Какие дают скидки и тд. А то может быть так что кто то даёт скидку в 15% из них потом 5% получает откатом.
В производстве определите самые "ценные" направления и их отслеживайте. Например корма и готовую продукцию.
Например если у вас кто то выносит и продаёт суточных цеплят то это очень сложно отследить. Так как большой процент брака и невылупившихся яиц. При этом в одной загрузке могут вылупиться 98% процентов, а другой 50% от загруженных в инкубатор.

--- Объединение сообщений, 18 май 2015 ---

Как понять "вывести" излишки с помощью 1С?
Она ничего не вывозит. Вывозят конкретные люди.

--- Объединение сообщений, 18 май 2015 ---

Значит должно быть автоматическое взвешивание исключающее "написание другого веса". Но и тут есть простор для деятельности.... например на момент взвешивания будут вес чем нибудь увеличиывать например куском рельса.... По этому везде камеры.

Смотрите все эти схемы могут опредялться только когда Вы или мы владеме тем как у Вас устроен бизнес проццесс конкретного процесса, сколько человк в ней задейтвовано и т.д
Одно дело когда один человек рубит, фасует и отвозит,
другое дело, когд а один рубит и фасует, а второй отвозит
и совсем другое когда один рубит, другой фасут, третий отвозит, а после этого 3 начальинка кадого сдают по каждому из них отчеты

Сделать систему версионирования. Которая будет запоминать версию документа если он был распечатан. А затем при изменение документа через подписку сравнивать была ли создана версия. Если да то отсылать письмо кому нужно для принятия решения.

--- Объединение сообщений, 18 май 2015 ---

Например сделали документ. Отгрузили 100 кг курятины. Док провели, распечатали. Сохранилась версия. При изменение дока на 90 кг. сравниваем с версией. Если отличается количество от того что было распечатано то устраивается контрольное взвешивание.

Только обязательно нужно запретить возможность редактирования документов перед распечатыванием. И в слух никому про систему не говорить. По отклонениям можно с начало накопить статистику. Посмотреть в чью смену больше вывозится и тд. И только потом принимать меры. Соответственно тут возможны сговоры и тд. По этому система не афишируется не перед кем. А то воровать как показывает практика может даже ген дир у собственников....

--- Объединение сообщений, 18 май 2015 ---

А так бывали случаи когда два родных брата организовывали бизнес и один у второго воровал, да ещё и с женой его гулял....

Вообще система как строится опредялется бизнес процесс и его владельцы
Определяется система учета данного БП (буть то ИС или просто бумажки и журналы)
А затем проводится аудит и выясняется что вообще не так
После этого предлагаются варианты решения, а как будет рещаться уже другой вопрос
есть деньги или нет
Начиная от систем автомтаического взвешивания и передачи инфы сразу в базу, и того что курам на ноги RF метки клеют, до банальных журналов регистрации и встречных проверок
Все зависит от процесса и денег которые можно вложить в его автоматизацию и контроль
как я сказал контроль иможет бвыть и не автоматический а журнальный
как в бухгалтерии Дт- кт
если чеовек со склада пишет что он отгрузил 3 курицы, чоп на воротах записало что выпустили 3, а поступило клиенту 2 то искать уж енадо за воротами что произошло
если ЧОП пишет 2 то ищите внутри ворот
ну и т.д для этого не обязательно систему

--- Объединение сообщений, 18 май 2015 ---

И еще надо сначало пределиться какие виды контролей
Они же разные
Складкой , финансовый и т.д
Одно дело когда со клада воруют , другое когда бухгалтер или программист договорились и написали прогу которая по 0,5 попейки с кажлой операции им на счет кидает

Воровство на птицефабрики для меня так сказать знакомая тема У меня мама работала на птицефабрике и я на ней в детстве очень часто бывал Воруют всё... от строй материалов и заканчивая суточными цеплятами на продажу....
У нас правда сама птицефабрика по мимо курятины ещё и свои поля имела где выращивались корма и комбикорма сами производили и тепличное хозяйство было.
Пока не настали 90-е.... а потом это всё было успешно обанкрочено и разворовано....

--- Объединение сообщений, 18 май 2015 ---

Кстати поучительный случай по поводу воровства программистами у нас был в городе. 1Сник ЗУП дописал что бы он ему со всех рабочих по 2-3 рубля списывал, а ему на счёт начислял. Таким образом похитил 170 т.руб....

Хм. хорошая идея

Даша ему дали 2 года условно и 200 т.руб штрафа по мимо того что он вернул все деньги. Идея не очень хорошая