8.х РОЗ Формирование зказа поставщикам

Добрый день!
1С:Предприятие 8.3 (8.3.5.1248)
Розница, редакция 2.1 (2.1.5.11)

Вопросов у меня много, так как раньше работали на 7.7, "Торговля+склад" 9,2.
Перехожу на 8, в обычном розничном магазине.

Сейчас проблема в том, что бы делать заказ поставщику (пока он один). Я нашел пока два способа и оба они не очень удобные.
1) Делать заказ через "Заказы поставщикам" (Запасы и закупка => Закупки), но в режиме очень неудобный подбор товара, надо смотреть во много мест. Было бы удобно если форма была в виде таблицы.

2) Делать заказ через "Анализ продаж и формирование заказов". Я так понимаю он учитывает продажи и на основании этого делает заказ.
Все хорошо, но почему невидно остатков на складе? Можно добавить столбец с остатками?

Может есть еще способы делать заказы?

С уважением!