8.х Как исключить возможность удаления и (или) копирования базы пользователем на сервере с 1С?

Эм.. Ну по большому счету - никак.

Максимум что можете сделать - это убрать у пользователей право удаления файла ИБ .1CD (с этим внимательнее, потому что при тестировании и исправлении этот файл перезаписывается и права слетают) + не помню можно ли, но политиками win ограничить права пользователей только на запуск приложения 1С.

В файловом режиме можно запретить только удаление. Все остальное будет разрешено (исходя из простой логики).
Переходите в клиент-серверный режим.

1. Убрать у пользователей терминала "рабочий стол", при входе должна сразу запускаться 1С.
2. Убрать файловый доступ к терминалу (чтобы нельзя было скопировать базу в какую-нибудь сетевую папку.
3. Запретить пользователю подключать к терминалу свои локальные диски.
4. Запретить в терминале "Сетевое окружение"
5. Наверно еще что-то...

бОльшая часть этого решается доменными политиками....

ммм.. а это как?

Часто на терминале есть расшаренные папки. Из 1С что-то выгружают в эту папку, а потом по сети открывают то, что выгрузили (обмен с клиент-банком, обмен с программами отправки регл.отчетности и т.д.).
В такую папку кидаем файлик базы 1С и фсе ... :trax-tibidox: