8.х Какие есть опции обнулить, обрезать, заморозить зависимость от прошлого учета в базе?

Вопрос общий, но по срочной задаче в 1С:Розница 2.2.7.29 (Проф)

Учет с 2014 года, в базе тысячи некорректных объектов (элементов документов, справочников), многие из тысяч документов (пересчеты, оприходования, списания, приказы на пересчет, установка цен номенклатуры) содержат сотни позиций номенклатуры каждый

"Дата запрета изменения данных" - не предлагать.
Она не распространяется на справочную информаию, которую (Номенклатура) и хотелось бы прямо в среди работы править, чтобы получить что-то вменяемое для переноса в новую базу без ручного ввода
Да, и уже поздно

Любые исправления в справочнике номенклатура в базе вызывют (или требуют для изменения) у пользователей впечатлению уходящей из под ног земли (когда одни отрицательные остатки постоянно меняются на другие отриательные)

Какие есть быстрые временные опции - без перехода в другую базу или свёртки - "отрезать" и/или обнулить или заморозить предысторию, зафиксировать учёт, сделав нго независмым от изменений в прошлом?

Добавлю==
Хотелось бы иметь, как бы перегородку -между отсеками в подводной лодке - ДО И ПОСЛЕ - чтобы в боих (всех) можно было независимо работать , но с импользованием общих справочников из обоих

Здравствуйте, я вижу несколько вариантов:

1. Доработать конфигурацию, во всех местах где требуется запрещать по дате, добавить реквизит с типом дата (Дата запрета изменения данных) и при открытии проверять дату если она меньше разрешенной выдавать сообщение и блокировать изменение, а управлять все это настройкой стандартной + сделать константу не показывать помеченные на удаление элементы номенклатуры.

2. Перевести номенклатуру на внутренние штрихкоды + штрихкод родной (печатать их на принтере этикеток), при поступлении товара никакого ручного подбора - только штрихкод родной (если его нет тогда внимательный подбор, без выбора помеченных на удаление). Продажа товара только по внутренниму штрихкоду + сделать константу не показывать помеченные на удаление элементы номенклатуры.