8.х КА Комплексная. Изменение характерисики номенклатуры

Всем добрый день. Подскажите, можно ли (и как, если можно) в комплексной (которая не ПУБ, релиз точно не знаю какой, примерно 500 +- 1), 'пеереработать' продукцию (фактически, берется товар, над которым выполняются некоторые производственные операции, вследствие чего меняются характеристики и себестоимость товара)?

Вручную можно, списываете документом СписаниеТМЦ, оприходуете документом ОприходованиеТМЦ